„Figuren aus Marzipan – Liebevolle Einzelstücke zum Selbermachen“ – Ein inspirierendes Handbuch zur Gestaltung dekorativer Marzipanfiguren
Autoren: Iryna Stepanova, Sergiy Kabachenko
Verlag: Verlag Florian Stern, Berlin
ISBN: 978-3-941539-97-6
Auflage: 2., unveränderte Auflage 2014
Umfang: 144 Seiten, Format 20 x 26,5 cm
Bindung: Hardcover mit Fadenbindung, Farbdruck
Probeseiten
Das Buch „Figuren aus Marzipan – Liebevolle Einzelstücke zum Selbermachen“ ist ein umfassendes Handbuch, das Schritt-für-Schritt-Anleitungen für das Modellieren von Marzipanfiguren bietet. Die Autoren Iryna Stepanova und Sergiy Kabachenko vermitteln mit über 130 detaillierten Abbildungen und leicht verständlichen Erklärungen das Wissen, das für die Herstellung dekorativer Marzipanfiguren erforderlich ist. Von einfachen Formen bis hin zu komplexen Figuren zeigt dieses Buch den Weg zur Perfektion in der Kunst des Marzipanmodellierens.
Inhalt und Aufbau des Buches
Die klare Gliederung und die umfassenden Erläuterungen ermöglichen einen einfachen Einstieg in das Thema. Jedes Kapitel ist auf ein bestimmtes Figurendesign und die erforderlichen Techniken ausgerichtet und bietet inspirierende Ideen zur Verwirklichung eigener Projekte.
Kapitelübersicht und thematische Schwerpunkte:
Einleitung und Materialien
Die Einführung gibt eine kurze Geschichte der Marzipankunst und bietet grundlegende Informationen zur Auswahl der Zutaten und Werkzeuge. Es wird erklärt, wie man die Marzipanrohmasse optimal vorbereitet und färbt, um ideale Ergebnisse zu erzielen.
Grundformen und Modelliertechniken
Von Kugeln über Kegel bis hin zu Zylindern – die Basisformen sind der Ausgangspunkt für alle Figuren. Die Anleitungen umfassen die Techniken, mit denen diese Grundformen erstellt und weiter bearbeitet werden können, um komplexere Strukturen zu modellieren.
Figuren aus Kugeln und Röllchen
Dieses Kapitel zeigt, wie sich aus simplen Kugeln und Röllchen bezaubernde Tier- und Pflanzenfiguren formen lassen. Durch detaillierte Erklärungen wird verdeutlicht, wie sich aus einfachen Formen lebhafte und detailreiche Figuren modellieren lassen.
Kreative Figuren für jeden Anlass
Ob Blumen für Frühlingsfeste, Tiere für Kindergeburtstage oder festliche Ornamente für Weihnachten – dieses Kapitel bietet saisonale Ideen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung passender Dekorationen aus Marzipan.
Färbung und Veredelung
Die Autoren erklären, wie man Marzipan durch Zugabe von Lebensmittelfarben, Kakao oder natürlichen Farbstoffen färben und durch Goldstaub oder andere Verzierungen veredeln kann, um den Figuren das gewisse Extra zu verleihen.
Zielgruppen und Besonderheiten des Buches
Das Buch richtet sich an alle, die gerne kreativ arbeiten und sich an der Herstellung essbarer Kunstwerke versuchen möchten:
- Hobby-Konditoren und Marzipanliebhaber: Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind ideal für Anfänger, die das Modellieren von Marzipanfiguren erlernen möchten.
- Konditoren und Fachleute: Auch Profis finden in diesem Buch neue Anregungen und Techniken, um ihre Kreationen weiter zu verfeinern und zu personalisieren.
- Eventplaner und DIY-Begeisterte: Ob Tischdekorationen oder personalisierte Geschenke, die Marzipanfiguren sind ein Highlight für jede Veranstaltung.
Historische Bedeutung und technische Details
Seit Jahrhunderten wird Marzipan in der Zuckerbäckerei verwendet und ist fester Bestandteil der europäischen Backkultur. Das Buch „Figuren aus Marzipan – Liebevolle Einzelstücke zum Selbermachen“ greift diese Tradition auf und vermittelt sie auf moderne Weise. Die 144-seitige Reprint-Ausgabe von 2014 im handlichen A5-Format kombiniert klassische Techniken mit modernen Ansprüchen und zeigt, wie vielseitig Marzipan als essbare Kunstform sein kann.
Fazit
„Figuren aus Marzipan – Liebevolle Einzelstücke zum Selbermachen“ ist eine inspirierende und praxisorientierte Anleitung für das kreative Arbeiten mit Marzipan. Das Buch bietet mit seinen leicht nachvollziehbaren Anleitungen und zahlreichen Abbildungen eine wertvolle Hilfe für alle, die den Spaß und die Kunstfertigkeit des Marzipanmodellierens entdecken möchten. Ob als kreatives Geschenk oder als dekorativer Akzent für besondere Anlässe – dieses Buch ist der perfekte Begleiter für alle, die die Kunst des Marzipanmodellierens meistern möchten.
